杂交育种 Hybridization
杂交育种一般是指人为利用真核微生物的有性生殖或准性生殖，或原核微生物的接合、F因子转导、转导和转化等过程，促使两个具不同遗传性状的菌株发生基因重组，以获得性能优良的生产菌株。
杂种优势
具有不同的遗传型或遗传性的个体相互杂交后，所产生的后代生长势强、发育快、生活力和生产力提高的一种现象。杂种优势在农业上广泛利用。如马与驴杂交产生骡，玉米品种间杂交和自交系间的双杂交所产生的杂种等。
杂合子
亦称为“杂型合子”、“异质合子”。由两个遗传型不同的配子所结成的合子，也指由这种合子发育而成的个体。
杂种后代
具有不同遗传型或遗传性的生物体通过杂交所产生的后代。通常用符号F表示。杂交后所得个体称为“杂种第一代”,用符号F1表示。杂种第一代间相互交配或自交所得的个体称为“杂种第二代”，用符号F2 表示，余类推。
杂交亲本
简称“亲本”。参与杂交过程的雄性和雌性个体的总称。遗传育种工作中常用字符P表示。参与杂交的雄性个体称为“父本”；雌性个体称为“母本”。
杂交
遗传性不同的生物体相互交配或结合而产生杂种的过程。依人工控制与否，可分有性杂交和无性杂交；依杂交亲本亲缘远近不同，可分远缘杂交（种间杂交、属间杂交）和种内杂交。
载体 Carrier
载体是在细胞群体中为目标基因片段提供增殖场所的DNA分子。
藻状菌纲 Phycomycetes
真菌门中较低等的一纲。本纲真菌多为无隔多核的丝状体，但在形成繁殖器官时在该器官时在该器官与菌丝连接处产生隔膜。腐生或寄生，水生或陆生。本纲可分为卵菌亚纲和接合亚纲两亚纲。习见种类如：水霉（Saprolegnia
parasitica），寄生在鱼体和鱼卵上：白锈菌（Albuguo candida）,寄生在识字花科植物上，引起白锈病；甘蓝菌（Peronospora
parasitica），寄生在十字花科蔬菜上；毛霉（Mucor），腐生在食物，皮革等上；根霉（Rhizopits），腐生在面包 腐败的果实和蔬菜上。另外，还有一些寄生昆虫和原生动物的类型。
菌类植物
一的类不含叶绿素的低等植物，包括细菌粘菌 放线菌和真菌等。它们并非是一个自然的，在亲缘系统上有直接联系的类群。菌类植物因无叶绿素，故一般不能自制养料故多数营腐生或寄生生活。
藻菌植物 thallophyta
藻类、细菌、放线菌、粘菌、真菌和地衣等低等植物的总称。植物体构造简单，单细胞或集成群体，或多细胞而无根、茎、叶的分化，不具维管束。营自养、寄生、腐生或共生生活。生殖器官构造简单。生殖方法无性（分裂、芽殖、产生各种孢子等）和有性（同配、异配和卵式生殖等）均有。细菌、放线菌、粘菌和真菌，现多列入微生物类，故藻菌植物一词，已很少使用。
着丝粒 centromere
位于染色体的主缢痕处，是有丝分裂中期纺锤丝附着的部位。着丝粒在染色体上的位置决定分裂后期染色体移动时的形状为杆状、J形或V形。大多数情况下，染色体只有一个着丝粒。也有具两个或多个着丝粒的，某些物种，如半翅目、同翅目昆虫的染色体，具有多个着丝粒，沿染色体长轴而排列，称为弥散型着丝粒。着丝粒的功能与纺锤丝的形成，以及与细胞分裂后期染色体的移动有关。它的亚显微结构是由两个分别为三层电子密度不同的浅杯状体构成，各有一染色单体从中贯穿，并有若干纺锤丝插于其上。
真菌门 Eumycetes
植物界中较低等的一门。菌体为单细胞或由菌丝组成；菌丝为单细胞或多细胞分枝的丝状体；有些种类有菌丝组成子实体。均不具叶绿素，营腐生或寄生生活，有些种类或藻类共生形成地衣。无性繁殖主要借孢子繁殖；有性生殖（半知均类除外）同配，异配，卵式生殖均有，高等真菌可形成子囊孢子和担孢子。种类繁多，包括藻状菌纲子囊菌纲担子菌纲和半知菌类（不完全菌类）四纲。广布于自然界。同细菌等共同分解有机物质，对自然界的物质循环和绿色植物的营养起到重要作用。现代医药工业和食品工业等利用真菌（如霉菌和酵母菌）进行发酵生产；有些抗菌素（如青霉素）就是某些青霉菌的产物。又如蘑菇香菇、银耳、木耳、灵芝、茯苓等，我国很早就作为营养食品或药物。也有很多真菌会引起动植物和人类的病害，或农林产品，纺织品，电工器材和光学仪器，皮革等霉腐变质。
振荡培养法
即“摇瓶培养法”。
真细菌
细菌中的一大类。单细胞，有的含细菌色素， 具有坚韧的细胞壁，外形较固定，可呈球形、杆形和螺旋形。以二等分分裂繁殖。大多数细菌都属于真细菌类。如小球菌、链球菌、芽孢杆菌、大肠杆菌、乳杆菌、紫色硫细菌等。
正染 Positive strain
利用染料与细胞组分结合而进行的染色过程称为正染。它可分为简单染色(Simple
strain)和复合染色(Differential strain)两种。
掷孢子 Ballistospore
是掷孢酵母属等少数酵母菌产生的无性孢子，其外形呈肾状。
蒸馏水保藏法
每个试管中装5毫升灭菌的无菌水，用接种针从斜面或平板上挑取一环菌种细胞，接入蒸馏水中并使之悬浮，试管用无菌的橡皮塞塞紧，放置10℃低温保藏。需用时，可从管内移出一环接到培养基上，而原来的管加塞后仍可继续保藏。
整合 Integretion
整合则是指质粒、温和性噬菌体或转化因子等非染色体DNA并入染色体DNA中的过程。
整倍体
同异倍体相对。亦称“整元体”。细胞含有整组染色体的个体。含有一组的称为单倍体或一倍体，二组的称为二倍体，多组的称为多倍体。高等生物几乎全都是二倍体。
脂肪粒 Oil granules
脂肪粒是折光性很强，可被脂溶性染料染色的一种内含物颗粒。
质配 Plasmogamy
有性繁殖过程中，接触处细胞壁溶解形成接合桥，两细胞内细胞质发生融合的过程称为质配。
质粒 Plasmid
质粒是游离于染色体外，具有独立复制能力的小型共价闭合环状DNA（circular
covalently closed DNA ，或cccDNA），分子量变化较大，在106～108Da范围内。
致死突变型
致死突变型是指突变造成菌体死亡或生活能力下降的变化。
纸片培养显色法
将饱浸含某种指示剂的固体培养基的滤纸片搁于培养皿中，用牛津杯架空，下放小团浸有3%甘油的脱脂棉以保湿，将待筛选的菌悬液稀释后接种到滤纸上，保温培养形成分散的单菌落，菌落周围将会产生对应的颜色变化。从指示剂变色圈与菌落直径之比可以了解菌株的相对产量性状。指示剂可以是酸碱指示剂也可以是能与特定产物反应产生颜色的化合物。
质壁分离 plasmolysis
植物细胞由于液泡失水，原生质体收缩而同细胞壁分离的现象。是植物生活细胞所具有的一种特性。可用以区别细胞的死活；也可用来测定细胞液的渗透压，以及原生质的透性、粘滞性、弹性等。
质体 lastid
除细菌、蓝藻和菌类以外，其他植物细胞质中不同形状的小体。有两套薄膜包围着。质体随细胞的生长而增大，并能分裂增殖，是植物细胞内合成代谢过程最主要的细胞器。可分为有色体和无色体两大类。质体在植物世代相传中保持连续性，基于：(1)原始藻类的质体分裂与细胞分裂同步进行；(2)由位于分生组织的前质体分化成新的质休。关于质体的起源有两种说法：一种认为由质膜或核膜演化而来；另一种认为由蓝藻在细胞内共生所形成。
制霉菌素 nystatin
诺尔斯氏链霉菌(Streptomyces
noursei)产生的抗真菌抗生素。系酸碱两性，淡黄色晶形粉末，有四烯结构。难溶于水，略溶于低脂醇类。易溶于丙烯醇等。对各种真菌均有一定抗菌作用，尤其对胃肠道念珠菌病有显著疗效。此外对皮肤、粘膜及阴道念珠菌病疗效均在80％以上。对真菌性植物病害如蔬菜霜霉病也有防治效果。
制菌作用 bacteriostasis
.亦称“抑菌作用”。利用某些物理、化学或生物因素抑制微生物生长、繁殖的作用。除去这些因素后，微生物就能恢复正常的生活力。如微生物需在一定温度下生长、繁殖高温往往引起杀菌作用，低温则起制菌作用。抗生素对微生物的抑制作用，往往是出于微生物体内的某些酶系受抑制或引起其他的代谢障碍有关。测定制菌作用的方法很多，如孢子发芽率试验、制菌谱测定、液体生长试验等。
制菌圈 inhibition zone
亦称“抑菌圈”。药物在含有试验菌的固体物质（如：固体培养基）上扩散后，杀死周围菌体或阻止它们生长而形成的无菌区域。根据抑菌圈的直径可测定药物的药效。
质膜 plasma membrane
亦称“细胞膜”。细胞表面的重要组成部分，由细胞质外层分化而来。厚约60～100埃。主要由脂质和蛋白质分子所组成。质膜的分子结构可能是双亲性的脂质分子，其亲脂性的羟基尾部相对整齐地排列成两层，球状蛋白质分子分布于外层（外周蛋白）、层内、层间或横跨全膜（内在蛋白）且不对称。由于脂质分子层可活动，蛋白质分子在层内可移动，故其结构又称为液态镶嵌。动物细胞的质膜外面尚有糖蛋白和糖脂分子的寡多糖链所组成的外被。原核细胞和植物细胞在其质膜外尚有不同种类物质组成的细胞壁（即其外被），具有保护质膜及其他作用。质膜除具有流动性、分子组成的不对称性外尚有相变性及有选择的通透等特性。质膜对细胞的物质交换、信息传递、代谢调节等方面都具有重要作用。
支原体
又称“类菌质体”，曾称“类胸膜肺炎微生物”。一类介于细菌与病毒之间的、无细胞壁的、形态多样的单细胞生物。其最小繁殖单位的直径为125～150毫微米。可在含醇的人工培养基上生长。菌落微小，直径为10～100微米，中央密集并陷入琼脂，边缘平坦，似油煎蛋状。腐生或寄生。有些支原体是人、家畜、家禽、昆虫和植物的病原体。
脂肪酶
水解脂肪为脂肪酸和甘油的一种酯酶。胰液和蓖麻子中含量丰富。
致死基因
造成细胞或个体死亡的突变基因。但在一定条件下，带有致死基因的个体可以正常生活。例如人的半乳糖血症由一个致死基因所造成，患有这种症状的婴儿，喂以不含乳糖的乳品时，能正常生长；若喂以普通乳汁时则导致死亡。
中体或称间体 Mesosome
细胞质膜内陷形成的一个或数个较大而不规则的层状、管状或囊状物，称为中体。
种子培养基 Seed culture medium
种子培养基是适合微生物菌体生长的培养基，目的是为下一步发酵提供数量较多，强壮而整齐的种子细胞。
种间共处 Neutralism
该作用的特点是微生物所利用的营养物质不同，它们释放到环境中的代谢产物不会影响其他微生物的生长。
种 Species
即“物种”。生物分类系统上所用的等级之一。详见“生物分类范畴”、“物种”。
中间代谢
新陈代谢中间过程的总称。参见“新陈代谢”。
种质
见“种质连续学说”。
种质连续学说
简称“种质论”。德国生物学家魏斯曼所提出的一种遗传学理论。认为生物体由专司其他机能的“体质”所组成。认为种质世代相传，不受体质的影响；而体质由种质分化而来，随着个体的死亡而消灭。认为获得性状不遗传。种质连续学说在生物学史上第一次区分种质和体质，并强调种质的稳定性和连续性，对遗传学的发展起了一定的推动作用；但是忽视了种质与体质之间的相互关系，也与体细胞里有遗传物质的事实不符合。
中间性状
亦称为“居间性状”。介于两个相对性状之间的性状表现。如紫茉莉的红花植株与白花植株杂交后，其子一代杂种植株的花全部表现介于红色与白色之间的粉红色中间性状。这是由于不完全显性的结果。
中间杂交
远缘杂交的一种。生物学上不同种的动物或植物互相交配的一种方式。如马与驴的杂交、陆地棉与中棉的杂交等。
种内进化
亦称“微进化。指常见的种内小进化，多由微细的变异累积所致。适应不同地理区域的地理亚种也属于种内进化。
种间竞争
亦称“种间斗争”。指不同种生物个体之间的生存竞争。
种内竞争
亦称“种内斗争”。指同种生物个体之间的生存竞争。达尔文认为同种生物由于要求相同的生活条件，竞争是最激烈的，因而提出种内竞争是自然选择的重要基础。也有人认为生物生存的机会，更多地决定于生物与环境的矛盾，因而对种内竞争在进化过程中起主导作用提出异议。
中间宿主
寄生虫的幼虫在进入终宿主前所寄生的动物。幼虫常在中间宿主体内发育，并进行幼体繁殖。作为中间宿主的动物范围很广，包括螺类、蟹类、昆虫以及其他节肢动物、鱼类、兽类和人等。例如钉螺是日本血吸虫的中间宿主。某些寄生虫的前、后两个幼虫之一。
终宿主
寄生虫发育到成虫是所寄生的宿主。如人是日本血吸虫的终寄主。某些寄生虫除以人为终宿主外，往往还以其他动物为终宿主，如日本血吸虫除以人为终宿主外，也以牛、羊、猪、鼠等动物为终宿主；但对这些动物则称为储存宿主，以资区别。
中心法则
分子遗传学上的一个基本规律。认为遗传信息只能由核酸传给蛋白质，而不能由蛋白质传给核酸。过去片面地认为遗传信息总是脱氧核糖核酸→核糖核酸→蛋白质，现在发现在某些生物中，核糖核酸在逆转录酶的作用下，也可作为脱氧核糖核酸的样版转而译成蛋白质，但尚未发现有蛋白质可作核酸样版的例子。
主缢痕 primary constriciton
或称“初级缢痕”。染色体上一个染色较浅的缢痕部位，为着丝粒所在位置，通常是异染色质区段。当染色体运动时，此处可以弯曲。
竹荪 Dictyophora phalloidea
亦称“僧竺藫”。担子菌纲，鬼笔科。子实体笔状。顶部有钟状菌盖，盖下有白色的网状部，向下垂。盖呈红色，表面有恶臭粘液。将臭头切去，晒干后有香味。夏季生于竹林中。我国四川南部最多。可供食用。
猪苓 Polyporus umbellatus
亦称“野猪粪”。担子菌纲，多孔菌科。菌丝体多年生，在地下蔓布分歧，形成菌核，如薯蓣块状，表面棕黑色至黑色。子实体生菌体上，伞状，常多数丛生，表面茶褐色。寄生于阔叶树的根部。主产于陕西、四川、云南、贵州、湖北等省。中医上以菌核入药，性平、味甘，功能利水渗湿，主治小便不利、水肿等症。
转化 Transformation
某一基因型的细胞直接从周围介质中吸收另一基因型细胞的DNA，并将它整合到自己的基因组中，造成基因型和表型发生相应变化的现象称为转化。
转移核糖核酸 transferribonucleic
acid 缩写为tRNA
旧称“可溶性核糖核酸”。由七十至九十几个核苷酸组成的一类形似三叶草的核糖核酸分子。能分别与各种氨基酸结合而将氨基酸转移到核糖体上，参与合成蛋白质。同一来源、接受同一氨基酸但具有不完全相同的物化性质和结构的转移核糖核酸称同受体转移核糖核酸，简称同受体。各种转移核糖核酸带有不同的反密码子能与信使核糖核酸中的密码子互补接合，使转移的氨基酸在蛋白质肽链中按一定顺序排列。转移核糖核酸和其他核糖核酸一样，由脱氧核糖核酸通过转录得到其前体，然后加工成为转移核糖核酸。转移核糖核酸中含有较多的修饰成份。
转移酶
transferase
六大类酶的一类。催化两分子之间的某些基团转移作用的一类酶的总称。例如转氨酶催化氨基转移；供给和接受所转移的基团的底物，分别称为“供体”和“受体”。
转录酶 transcriptase
依赖脱氧核糖核酸的核糖核酸聚合酶的简称。
转化糖 invert sugar
蔗糖的水溶液具有右旋性，经酸水解或转化酶作用后，变成含有等分子的葡萄糖和果糖混合物，其旋光性变成左旋性。这种使旋光性由右旋变为左旋的水解过程称为“转化”。蔗糖经转化后所得到的混合物称为“转化糖”，供制绵白糖和糕点涂抹。
转录 transcription
遗传信息从脱氧核糖核酸到核糖核酸的转移，亦即以脱氧核糖核酸为模板由四种核糖核苷三磷酸合成核糖核酸的作用。转录所得核糖核酸链的碱基与脱氧核糖核酸模板链上的碱基互补。催化转录的酶称为依赖脱氧核糖核酸的核糖核酸聚合酶，简称转录酶。在脱氧核糖核酸分子中，一个转录单位包括启动基因、操纵基因和一个或多个结构基因。已证明，不含遗传信息的结构基因间的间隔顺序和结构基因内的插入顺序同时被转录，因而转录的直接产物是核糖核酸前体，然后通过加工得到成熟的核糖核酸。
转译 translation
亦称“翻译”。即蛋白质生物合成作用。核糖体是细胞质中转译的场所。转译过程包括：已激活的氨基酸和转移核糖核酸结合，进入核糖体，通过转移核糖核酸上的反密码子与核糖体上的信使核糖核酸联结，由信使核糖核酸上的密码子决定氨基酸依次参入多肽链而合成蛋白质。多肽链的生成包括链的起始、链的延伸和链的终止。
转导 ranslation
由噬茵体作为媒介将供体细胞的遗传物质传递给另一受体细胞并使后者的遗传性状发生相应改变的现象。由于形成可转导的噬菌体颗粒的过程不同．它们转导供体基因的能力也不同。能转导几乎任何供体基因的现象称为普遍性转导；只能转导少数几个供体基因的称为局限性转导。几个基因同时转导常表明有关基因的紧密连锁，因此转导也是进行细菌基因定位的一种手段。转导首先在沙门氏菌中发现，以后在芽孢杆茵、假单孢菌、志贺氏菌、葡萄球菌等细菌中陆续发现。
转主寄生
指某些寄生真菌必须在两个亲缘不同的寄主上通过不同发育阶段而完成她的生活史的现象。这两个寄主互称为转主寄主，但习惯上称其中经济价值较低的或被害较轻的寄主为转主寄主。转主寄主是寄生物的专一性的寄生性。如小麦秆锈菌的转主寄主是小糵和十大功劳，梨锈菌的转主寄主是桧等。参见“锈菌”。
转换
Transition
原来链上是嘧啶（或嘌呤）碱基的位置上置换成另一嘧啶（或嘌呤）碱基则称为转换。
专性无机化能自养型
Obligate Chemolithoautotrophs
这类硫细菌能自养生长，利用无机硫化物作为能源，通过Calvin循环固定二氧化碳作为碳源生长，在这些微生物中不存在柠檬酸循环。这类细菌的大多数能利用少量的外源性有机碳作为碳源但是不能用作能源。虽然是自养型生长，但它们也显示了一定的灵活性和适应性。
准性生殖 Parasexual hybridization
准性生殖，准性生殖是一种类似于有性生殖，但比它更原始的生殖方式。
灼烧法 Incineration
将被灭菌物品放在火焰中灼烧，使所有的生物质碳化。
自养型 Autotroph
以高等植物为代表，完全依靠无机养分（如CO2，H2O，无机盐）合成复杂的有机物，供自身生长发育需要，并以光或还原性无机物为能源，且不需要外界加入生长因子。
紫外线显微镜
一种以紫外线照明放大物象的显微镜。因光学玻璃能吸收紫外线，故须用石英透镜或反射物镜才能透过紫外线。由于紫外线波长短，故可提高分别率，能达到0.1微米，比普通显微镜约优越一倍。但肉眼看不见紫外线，故须通过摄影或荧光屏，才能观察到物象。它这一用于细胞化学的研究。
自体吞噬泡 autophagic vacuole
或称“自食小体”。外围一层膜(单位膜)内含一些细胞质组分，共形成过程系细胞质内一些结构(或内含物)如线粒体、小段内质网及其他细胞质颗粒内陷进入泡状结构与初级溶酶体融合而成自体吞噬泡。在动植物细胞内皆可形成。它可清除细胞质内暂时不需要或被废弃的组分以便补充或更新必要的组分，如蝌蚪变态发育时尾巴的消失就是溶酶体通过自体吞噬泡发挥作用的结果。在植物细胞中也可能有这种消化过程。参见“溶酶体”。
姊妹染色单体交换 sister chromatid exchange 简称SCE
染色体复制后形成由一个着丝粒连接在一起的两条染色单体，互称为姊妹染色单体。通常在两条姊妹染色单体之间可能发生对应片段的对称交换，这种交换并不导致染色体形态的改变。其自发频率是相对稳定的，然而在电离辐射或化学诱变剂的作用下，交换频率将显著增高。因此SCE可作为检测诱变剂和致癌剂的灵敏手段。
子囊菌纲 Ascomycetes
真菌门中较高等的一纲。出少数种类（如酵母菌）为单细胞外，均为分枝、有隔的菌丝所组成。有性生殖多形成有盖或无盖的棒状或卵性的子囊，通常内生8个子囊孢子（也有4个以至更多数的）。腐生或寄生。本纲真菌同人类生活较为密切，著名的种类有酵母菌、红曲霉、麦角菌、冬虫夏草、羊肚菌等均属此纲。
自溶作用
微生物衰老时所呈现的自体溶解现象。主要是细胞内水解酶积极活动的结果。
自然分类法
就动物或植物的形态,构造,机能以至在个体发育和系统发育等各方面,作了综合的,深入的研究后,所进行的分类法。十九世纪开始，逐渐发达。自然分类法能多少反映出客观的生物界进化的情况，但各专家建立的分类系统，仍未一致，还有待进一步的研究。
自养微生物
以二氧化碳作为主要碳源，无机氮化物作为氮源，通过细菌光合作用或化能合成作用获得能量的微生物。如紫色硫细菌、硝化细菌、硫化细菌等。
自身免疫
个体在没有人为原因影响下，在体内对自身组织细胞形成相应的特异抗体，或特异变态反映的现象称自身免疫。前者称为“自身抗体”，后者称为自身变态反应。当它们在体内与相应的组织细胞抗原成分发生作用而引起的疾病，成为自身免疫病。如溶血性贫血、慢性甲状腺炎、全身性红斑型狼疮等。
自生固氮菌
能直接固定大气中游离氮气的细菌。一般分为好气性自生固氮菌和嫌弃性自生固氮菌两类。前者如自生固氮菌（Azotobacter)，其代表种有圆褐固氮菌（A.chroococcum)、维氏固氮菌（A.vinelandii)等；后者如巴氏梭状芽孢杆菌（Clostridium
pasteurianum)。自生固氮菌（尤其是好气性自生固氮菌）广泛分布于土壤中，能增加土壤中的氮素。
子代
生物体通过有性繁殖过程所产生的后代。第一代称为“子一代”，第二代称为“子二代”，余类推。
自然选择
旧称“天择”。生物界适者生存，不适者淘汰的现象。为达尔文所首先提出。他认为生物进化主要通过自然选择。生物在条件影响下发生变异，有利于生存的变异，逐代地累积加强，不利于生存的变异逐渐被淘汰。他认为自然选择可用来说明物种形成、生物的适应性和生物界的多样性。
紫外显微镜
一种紫外线照明放大物象的显微镜。因普通玻璃能吸收紫外线，故需用石英透镜或反射物镜才能透过紫外线。由于紫外线波长较短，故可提高分辨率。但肉眼看不见紫外线，故须通过摄影或荧光屏，才能观察的物象。紫外显微镜主要应用于生物学的研究。因细胞内的核酸和蛋白质对紫外线有强烈吸收特性，所用标本不必染色，即能显示这些物质在细胞内的分布情况。
自体繁殖
生物体内通过代谢作用，按照原有结构复制成为完全相同的结构的作用或过程。例如一个病毒颗粒进入寄主细胞后，复制成为许多完全相同的颗粒；又如染色体在细胞分裂前复制成双份。有关组成染色体的脱氧核糖核酸分子的复制的研究，更进一步具体地体现了自体繁殖的本质。
宗
生物分类学上的一个名称。指同一物种内形态特征较不稳定的群体。含义很多：分布区不同的，称为“地理宗”；生态上有差异的，称为“生态宗”；遗传上有差异的，称为“遗传宗”。
组成型突变
如果调节基因发生突变，以致产生无效的阻遏物而不能与操纵基因结合，或操纵基因突变，从而造成结构基因不受控制地转录，酶的生成将不再需要诱导剂或不再被末端产物或分解代谢物阻遏，这样的突变称为组成型突变。
足分枝菌 Maduromycetes
是一类性质差别很大的放线菌，带有气生菌丝的营养菌丝分化时形成短链孢子或者孢子囊，孢子有些能运动，有些则不能。整细胞水解后可以检测到马杜拉糖，细胞壁含有内消旋二氨基庚二酸。属于足分枝菌的马杜拉放线菌的孢子链比链霉菌短，孢子直径要超过菌丝，生长周期长达14～15天。
阻断突变技术 Blocked Mutation
将抗生素生产菌经诱变处理后筛选出失去生产能力的突变株，如果生产能力的丧失是一次突变的结果，往往意味着抗生素生物合成途径中的某一种酶已经失活，这样的突变株称为阻断突变株。由于酶失活，使生物合成不能继续，中间代谢产物就会积累并被分离提纯。
组织蛋白酶 cathepsin
动物组织内的各种蛋白水解酶的总称。在脾、肾、肝等脏器中活力较高。动物死亡后，组织的自溶，或体内蛋白质的分解，主要由于这类酶的作用。
组织培养 tissue culture
人工培养活组织的方法。在无菌条件下将活组织移植在含有营养成分的培养基(常用血清和胚胎提取液制成)内，并放在适宜温度的温箱中，以观察细胞和组织的生长、繁殖和分化情况。如果培养的对象是离体的细胞或器官，则称细胞培养或器官培养。在培养过程中，如给予各种能够引起细胞或组织发生变化的条件，则可以追查它们发生变化的过程和原因。各种细胞的组织培养也可作为培养和鉴定病毒等微生物的工具。
组蛋白 histone
存在于真核细胞核内的一类碱性蛋白质。含赖氨酸和精氨酸的比例很高。在细胞核中与脱氧核糖核酸紧密结合，形成核小体的小球形结构。核小体成串如念珠状就是染色质的基本结构。这样可使线形的脱氧核糖核酸的分子长度压缩到原来的约七分之一。进一步压缩可再形成染色体。所以，组蛋白的作用之一是使大量遗传信息压缩在细胞核内。
组氨酸 histidine,缩写为His
含有杂环的碱性氨基酸。血红蛋白中含量较多。
组织 tissue
多细胞生物体内，由许多相似的细胞和细胞间质。
组成代谢
即“同化作用”。
阻遏作用
生物的自我调节作用。当代谢最终产物已大量存在而不需要再合成时，它便和调节基因发生相互作用，使直接有关的酶停止合成，从而减少它的合成。通过调节基因的突变，可以使这种自我调节作用失效；这些微生物菌株可以用来生产某些发酵产品如氨基酸。在高等动植物中，阻遏作用可用来说明为什么某些酶只能在某些细胞的某些时期产生的原因。
最小抑制浓度 Minimal nhibitory
Concentration MIC
抗生素的抗菌活性用最小抑制浓度表示， 单位是微克/毫升。MIC可以在液体试管或固体平板上测量，在一系列含有培养基和试验微生物的试管或平板中，分别加入浓度不断减少的抗生素，能够抑制微生物生长的最低抗生素浓度即为MIC值。
最低生长温度
指某一微生物能生长的最低培养温度。
最适生长温度
指某一微生物生长速度最快时（即代期最短）的培养温度。根据微生物最适生长温度的不同，可将微生物分为嗜热菌中温菌和嗜冷菌。
最高生长温度
指某一微生物能生长的最高培养温度。超过这一温度时微生物将被杀死。